Jeg har fundet mit nye go-to sted i København! Min veninde Lina arbejder på Café Tehuset på Sankt Peters Stræde, og efter hendes mange anbefalinger besluttede jeg mig for endelig at besøge stedet i dag. Og lad mig bare sige – jeg blev virkelig positivt overrasket! Caféen er forholdsvis lille, men den emmer af hygge med sine gamle lænestole, små vintage borde, bløde sofaer og kunst på væggene. Det hele minder om en afslappende stue fra en anden tid. Og personalet? De var søde og imødekommende, så det er helt klart et sted, jeg skal besøge igen og igen!
Te-oplevelsen – en kunst i sig selv Vi besluttede os for at bestille en kande af deres populære Solskins Sommers te. Café Tehuset har et virkelig smart te-system, som gør hele oplevelsen endnu mere speciel. I hver kande er der et indbygget termometer, som angiver den præcise temperatur, teen skal have før brygningen. Denne te skulle have den perfekte temperatur på 80 grader. Udover det, fik vi tre små timeglas, hver med en forskellig tid, afhængigt af hvor stærk man ønsker sin te. Jeg elsker virkelig, hvordan de har gjort te-brygningen til en oplevelse i sig selv – det føles næsten som et lille ritual.
Glutenfri brownie-himmel Som glutenallergiker er det altid spændende at besøge nye caféer og opdage, hvilke glutenfri godter de tilbyder. Jeg havde hørt rygter om, at Café Tehuset ofte har glutenfri kager, og i dag var jeg heldig! De havde netop bagt en fantastisk glutenfri brownie med store stykker chokolade og sprøde nødder. Den var simpelthen himmelsk – blød, intens og fyldt med smag. Det er sjældent, jeg finder glutenfri bagværk, der lever op til den slags luksus, men denne brownie gjorde det. Sådan en oplevelse gør det bare ekstra dejligt at være glutenfri.
Kagefadets fristelser Ved bordet ved siden af os sad der nogle gæster med et imponerende kagefad. Det var et tre-etagers stativ fyldt med alskens lækkerier, fra småkager og boller til kager i alle afskygninger. Det så virkelig overdådigt ud, og jeg må indrømme, at jeg blev en smule misundelig. Det er helt sikkert noget, jeg skal prøve næste gang, jeg lægger vejen forbi. Jeg har hørt, at de kan tilpasse kagefadet, så det også indeholder glutenfri varianter, så det skal jeg bestemt tjekke op på.
Husk at bestille bord! Selvom Café Tehuset er lille, er det et utroligt populært sted. Da vi ankom, var flere af bordene allerede reserverede, så jeg vil klart anbefale at bestille bord i forvejen, hvis du vil sikre dig en plads. Hvis du ikke kan få nok af deres te, så har de også en butik i Kødbyen, hvor de sælger et stort udvalg af deres fantastiske teer. Deres hovedcafé ligger på Sankt Peters Stræde 5, og du kan også finde dem i Torvehallerne, hvis du blot vil købe te med hjem.
Jeg kommer tilbage – igen og igen! Jeg kan allerede mærke, at Café Tehuset bliver mit faste tilholdssted, når jeg trænger til en pause fra byens travlhed. Med deres glutenfri brownie, hyggelige atmosfære og en te-oplevelse ud over det sædvanlige, er der ikke meget mere, jeg kan ønske mig. Jeg glæder mig allerede til mit næste besøg, hvor kagefadet bliver næste punkt på menuen!
Har du et tip til en café med glutenfri muligheder? Del det gerne i kommentarfeltet nedenfor!