Hvilke chips er glutenfri?

Glutenfri chips er fremstillet uden ingredienser, der indeholder gluten – oftest hvede, byg eller rug. Mange chips er naturligt glutenfri, især dem lavet på kartofler, majs eller bælgfrugter. Dog er det vigtigt at tjekke ingredienslisten og se efter certificering som “glutenfri”, da krydskontaminering kan forekomme under produktion.

Eksempler på chips, der ofte er glutenfri, inkluderer:

• Rent saltede kartoffelchips uden tilsat smagsstof.
• Majsbaserede tortillachips.
• Linse- eller kikærtechips (ofte mærket som proteinchips).

Populære mærker med glutenfri chips i Danmark

Der findes flere mærker, som enten har hele eller dele af deres sortiment glutenfrit. Her er nogle kendte navne, du kan holde øje med:

• Earth Control: Tilbyder bønnebaserede snacks og chips uden gluten.
• Eat Real: Specialiserer sig i veganske og glutenfri chips lavet på quinoa, linser og kikærter.
• Kims: Nogle af deres varianter, såsom klassiske saltchips, er naturligt glutenfri – men husk altid at tjekke emballagen.
• Santa Maria: Deres tortillachips er ofte glutenfri og mærket derefter.

Er alle tortillachips glutenfri?

Tortillachips er lavet på majs og burde derfor være naturligt glutenfri. Dog er det ikke altid tilfældet i praksis, da nogle producenter blander hvedemel i opskriften eller producerer deres chips i faciliteter, hvor der bearbejdes glutenholdige produkter. For at være på den sikre side bør du altid se efter et glutenfri-mærke på emballagen.

Er glutenfri chips sundere?

Der er en udbredt misforståelse om, at glutenfrit nødvendigvis er sundere – det er ikke altid tilfældet. Glutenfri chips kan være lige så kalorietætte og saltrige som almindelige chips. Dog findes der varianter, der kombinerer glutenfrihed med sundere alternativer som:

• Bagt fremfor friturestegt.
• Lavet på grøntsager som søde kartofler eller rødbeder.
• Tilført ekstra protein via bælgfrugter.

Glutenfri og veganske chips – dobbelt op på hensyn

Hvis du både spiser vegansk og glutenfrit, kan det være en udfordring at finde passende snacks. Heldigvis har flere brands udviklet produkter, der imødekommer begge behov. Kikærtechips, linsechips og majsbaserede tortillachips er ofte både veganske og glutenfri. Kig dog stadig på indholdslisten for tilsat mælkepulver eller ostearoma, som nogle chips stadig indeholder.

Økologiske og allergivenlige alternativer

Udover ønske om glutenfri chips vælger mange også økologiske og allergivenlige varianter. Disse produkter er ofte fremstillet med naturlige ingredienser, uden kunstige tilsætningsstoffer eller allergener som mælk eller soja. Mærker som Rawbite og Hippeas byder på flere økologiske og glutenfri alternativer, der også er velegnede til børn og allergikere.

Hvor kan man købe glutenfri chips i Danmark?

Glutenfri chips kan købes i både supermarkeder og specialbutikker – og ikke mindst online. Her er nogle steder, hvor du finder et godt udvalg:

• SuperBrugsen og Føtex: Har ofte glutenfri sektioner med snacks.
• Helsekostbutikker: F.eks. Helsemin eller Naturkost, hvor du finder specialiserede produkter.
• Online webshops: Sider som Løvegården, Med24, Mecindo og Helsebixen har et stort sortiment og mulighed for at filtrere søgningen på allergener. Du kan også finde et bredt udvalg af glutenfri chips hos specialiserede onlineforhandlere.

Chips til børn med glutenintolerance

Børn med cøliaki eller glutenfølsomhed skal kunne nyde fredagsslik på lige fod med andre. Heldigvis er der mange chipsvarianter, der egner sig godt til børn – både smagsmæssigt og ernæringsmæssigt. Se efter produkter med lavt saltindhold, ingen kunstige farvestoffer og helst med tydelig glutenfri certificering.

FAQ: Ofte stillede spørgsmål om glutenfri chips

• Er alle kartoffelchips glutenfri?
  Nej, ikke nødvendigvis. Selv om kartofler er glutenfri, kan der tilsættes krydderiblandinger med gluten, eller ske kontaminering under produktion.
• Hvordan ved jeg, om chips er glutenfri?
  Tjek erklæringen på posen og se om den er certificeret glutenfri, eller se efter allergeninformation på emballagen.
• Er Pringles glutenfri?
  De fleste varianter af Pringles indeholder gluten og er ikke velegnede til personer med cøliaki. Dog findes enkelte glutenfri versioner på udvalgte markeder.
• Hvad med chips lavet på grøntsager?
  Mange grøntsagsbaserede chips er naturligt glutenfri – men igen, tjek altid deklarationen for at være sikker.