Livet er ikke altid hjemmelavede glutenfri boller og langtidshævet surdejsbrød. Nogle gange er der travlhed, trætte børn og en mave, der rumler kl. 18:03 på vej hjem fra fodbold. Heldigvis er det muligt at finde glutenfri fastfood-løsninger derude – uden at man skal leve af gulerødder og riskiks. Her får du en guide til hurtige, nemme og nogenlunde sikre bud på glutenfri fastfood i Danmark.

Fastfoodkæder med glutenfri muligheder

McDonald’s

• Pommes frites er glutenfri og friteres separat i Danmark.
• Salater med grillet kylling (uden croutoner og dressing med gluten).
• Mulighed for glutenfri burgerboller

Sunset Boulevard

• Flere salater og bowls er naturligt glutenfri (spørg i butikken for at få dagens sikre muligheder).
• Glutenfri brød tilbydes nogle steder, men det varierer. Spørg ad!

Max Burgers

• Her får du glutenfri burgerbolle!
• Der er også glutenfri nuggets og friture (se info på deres hjemmeside).
• Pommes frites og milkshakes er oftest sikre valg.

Burger King

• Pommes frites friteres ofte sammen med andre glutenholdige produkter.
• Du kan få salater uden dressing og brød.

Pizzaria og takeaway

Domino’s Pizza

• Tilbyder glutenfri pizza i str. medium.
• Laves separat, men spor kan forekomme. God til dem med glutenintolerance, men ikke altid til cøliaki.

Just Eat / Wolt / Hungry

• Brug søgeord som “glutenfri”, “sushi”, “poke bowl”, “salat”.
• Sushi er ofte et sikkert valg (hold øje med panerede rejer og sojasovs med hvede).
• Mange steder tilbyder poke bowls og asiatiske retter uden gluten.

Supermarkedsløsninger på farten

Hvis du skal spise hurtigt på vejen eller mangler noget på tankstationen, så kan du kigge efter:

• Glutenfri sandwiches
• Skyr, yoghurt og frugt
• Salater fra Coop, Irma, 7-Eleven (tjek dressing og croutoner!)
• Müslibarer fra Näkd, Rawbite, Semper

Gode snacks til tasken

Hvis du vil være forberedt, så er det en god ide at have lidt fastfood-backup med i tasken:

• Nødder og tørret frugt
• Glutenfri barer
• Riskager med peanutbutter
• Små poser chips (tjek ingredienslisten)
• Chokolade (fx Marabou, Ritter Sport og Chokay har flere glutenfri varianter)

Apps og redskaber

• Find Me Gluten Free: brugervenlig app hvor folk anmelder spisesteder ift. glutenfri muligheder.
• Google Maps: søg på “glutenfri” + bynavn for at se lokale muligheder.
• Instagram: hashtags som #glutenfridanmark og #glutenfritliv er gode til inspiration.

Husk dette:

• Altid spørg ind til tilberedning og risiko for krydskontaminering.
• Ved cøliaki er “glutenfri” ikke altid nok – der skal være styr på hygiejne og rutiner.
• Tænk på fastfood som en nødløsning, ikke en hverdagskost.

---

Glutenfri fastfood er ikke umuligt – men det kræver lidt omtanke og forberedelse. Med denne guide i baghånden er du bedre rustet til at klare de hektiske dage, hvor der bare ikke er tid til at bage boller og snitte salat. Har du selv et godt tip eller en fastfood-favorit? Så smid en kommentar – vi er mange, der gerne vil have flere smarte (og sikre!) løsninger, når sulten melder sig.