Er du på jagt efter en god glutenfri øl? Så er du landet det helt rigtige sted! Hos Gladudengluten.dk elsker vi at finde de bedste glutenfri produkter – og øl er bestemt ingen undtagelse.

Hvorfor vælge en glutenfri øl?

Hvis du lever med cøliaki eller er glutenintolerant, kan selv små mængder gluten skabe ubehag. Traditionel øl er ofte brygget på byg eller hvede, som begge indeholder gluten. Heldigvis findes der et væld af lækre alternativer: glutenfri øl brygget på glutenfrie kornsorter som sorghum, ris, majs eller boghvede – eller øl, hvor gluten er fjernet efter brygning.

Hvad skal du kigge efter, når du vælger glutenfri øl?

• Certificeret glutenfri: Kig efter øl, der er tydeligt mærket som “glutenfri”.
• Ingredienser: Tjek hvilke kornsorter, der er brugt. Der er stort set altid maltet byg i øl og dermed gluten, medmindre der er brugt et enzym til at nedbryde glutenindholdet i øllen.
• Bryggemetode: Nogle bryggerier bruger enzymer til at nedbryde gluten i almindelig øl – disse kan være lige så sikre for mange.

Herhjemme er der pt ikke nogen naturligt glutenfri øl. Der har været en producent, Nordic Quinoa, men deres øl er udgået. Det vil sige at alle de danske øl du i dag kan købe som glutenfri er øl der er brygget med glutenholdige kornsorter og med det enzym der nedbryder glutenindholdet i øllen, så indholdet kommer under 20 ppm.

Populære brands med glutenfri øl

Vi ser en stigende interesse for glutenfri øl i Danmark, og der dukker flere og flere gode muligheder op:

• Siren Craft Brew: Kendt for deres spændende, smagfulde varianter – alle glutenfri.
• Barcelona Beer Company: Spanske øl med masser af karakter og en helt naturlig bryggeproces.
• Mikkeller: Danske Mikkeller har også et par glutenfri øl på repertoiret.

Mine bedste tips til at finde din nye yndlings glutenfri øl

• Prøvesmag forskellige typer: IPA, lager, pale ale – der findes glutenfri varianter i alle stilarter.
• Kig forbi specialbutikker: Mange helsekostbutikker og specialiserede webshops har et flot udvalg af glutenfri øl.
• Hold øje med bryggeriernes egne hjemmesider: De er ofte først med nye lanceringer.

Hvor kan jeg købe glutenfri øl?

Det absolut største udvalg af glutenfri øl i Danmark finder du hos Løvegården, hvor du kan købe over 50 forskellige øl.

Herudover finder du ofte 1-4 forskellige glutenfri øl i supermarkeder som Føtex, Bilka, Netto, Superbrugsen, Spar osv.

Er Carlsberg og Tuborg glutenfri?

Ingen af de 2 bryggerier laver glutenfri øl, så nej, du kan ikke forvente at nogen af dem er glutenfri. Dog siges det at der er lavet eksterne analyser af øllene som viser et glutenindhold på under 20 ppm, hvilket vil sige at øllene må markedsføres og sælge som glutenfri (hvis disse analyser altså findes og er korrekte). Hverken Carlsberg eller Tuborg vil sige at deres øl er glutenfri, så herfra er der i hvert fals ikke nogen anbefaling til at drikke dem som alternativ til de øl der er mærket som glutenfri.

Perfekte anledninger til at nyde en glutenfri øl

Om det er til grillfesten, fredag aften på sofaen eller en sommerdag på terrassen – en god glutenfri øl passer perfekt. Personligt elsker jeg at skåle med en frisk glutenfri IPA fra Siren Craft Brew når solen skinner, eller en mørkere ale til efterårets hyggeaftener.

Glutenfri øl er kommet for at blive!

Uanset om du er nybegynder eller ølentusiast, er der masser af fantastiske muligheder. Glutenfri øl i Danmark er i rivende udvikling, og udbuddet bliver kun bedre og bredere.

Forskellige typer glutenfri øl

Der findes mange forskellige øltyper, som du kan finde i glutenfri varianter:

1. Pilsner: Lys, frisk og letdrikkelig med en let bitterhed. Perfekt til en varm sommerdag.
2. IPA (India Pale Ale): Kendt for sin kraftige humlesmag, frugtige noter og en markant bitterhed.
3. Pale Ale: En mildere version af IPA med en balanceret smag af malt og humle.
4. Stout: Mørk, kraftig og fyldig med noter af kaffe, kakao og karamel.
5. Porter: Ligner stout, men er ofte lidt sødere og mindre bitter.
6. Lager: En ren, sprød og forfriskende øltype med lav bitterhed.
7. Saison: En belgisk inspireret øl, ofte krydret og frugtig, perfekt til mad.
8. Wheat Ale: Brygget på glutenfri hvedealternativer, let og lidt syrlig.
9. Amber Ale: Mellemøl med maltede noter af karamel og en let humlebitterhed.
10. Sour Ale: For dig der kan lide det surt og friskt, ofte med smag af bær eller citrus.

Hvilken øl er din favorit? Skriv en kommentar og fortæl hvilken øl du synes bedst om.