Tips til glutenfri madvarer og produkter

Når du følger en glutenfri kost, handler det ikke kun om at vælge glutenfri pølser – også tilbehør og andre fødevarer skal tænkes ind. Her er nogle anbefalinger:

• Vælg glutenfri pølser og pølsebrød, gerne bagt med ris-, boghvede- eller majsmel.
• Brug sennep og ketchup, der er mærket “glutenfri”, da nogle saucer indeholder hvedemel.
• Undgå færdige kartoffelsalater og dressinger, medmindre de er deklareret som sikre.
• Brug naturlige råvarer som grøntsager, kartofler og ris som tilbehør.

Med lidt planlægning er det muligt at lave et lækkert, komplet glutenfrit grillmåltid, hvor pølsen stadig spiller hovedrollen.