GladUdenGluten

Efter flere uger med eksamensstress kan jeg endelig ånde lettet op! Jeg har bestået mine eksaminer og har haft en skøn weekend fyldt med afslapning. Det var virkelig tiltrængt, og jeg ser nu frem til at dykke ned i en god bog – og for en gangs skyld, noget der ikke handler om jura! I…

Jeg ved godt, jeg skrev om glutenfri burgere for nylig, men hey – jeg er bare vild med burgere! Så da jeg opdagede på Facebook, at Køkkenhjørnet i Hellerup nu serverer både glutenfrie burgere og glutenfri flæskestegssandwich, vidste jeg, at jeg bare måtte prøve det. Det er et af de få steder i København, hvor…

I dag havde jeg fornøjelsen af at mødes med min veninde Magda, som jeg ikke havde set i lang tid, fordi hun har været på ferie. Det var selvfølgelig den perfekte anledning til at slå to fluer med ét smæk: gensyn med Magda og endelig få besøgt det populære sted Taste på Store Kongensgade. Jeg…

Jeg er stor fan af brunch. Det er den perfekte kombination af morgenmad og frokost, og der er næsten ikke noget bedre end at tage sig god tid til et lækkert måltid i weekenden, især når man har sovet lidt længere. For os, der lever glutenfrit, kan det dog være lidt af en udfordring at…

I går eftermiddags mødtes jeg med min veninde Line til kage på et af Københavns mest ikoniske konditorier, La Glace. Jeg har haft en særlig forkærlighed for La Glace, lige siden jeg flyttede til byen for at studere. Men som mange med cøliaki vil forstå, faldt mit kageindtag drastisk, da jeg fik min diagnose. Det…