Hvad er en glutenfri kageblanding? En glutenfri kageblanding er en færdiglavet blanding af tørre ingredienser, der er sammensat uden brug af glutenholdige kornsorter som hvede, byg og rug. Den giver dig mulighed for nemt og hurtigt at bage kager derhjemme – uden at gå på kompromis med smag eller konsistens. Blandingen kan bruges til alt…

Hvad er gluten? Gluten er et protein, der findes naturligt i visse kornsorter. Det dannes, når vand blandes med proteinerne glutenin og gliadin i korn, hvilket danner et elastisk netværk. Det er denne struktur, der giver brød sin sejhed og gør dejen elastisk. Gluten spiller derfor en vigtig rolle i bagning. Selvom gluten i sig…

Sådan finder du glutenfri påskeæg online og i butikker Det er blevet meget nemmere at finde påskeæg uden gluten. Følgende steder har som regel gode udvalg: Helsekostbutikker (fx Helsam og Natur & Helse) Specialbutikker online (fx Allergikost.dk og Glutenshop.dk) Supermarkeder med allergivenligt udvalg (fx Coop, Netto, Føtex – især i påskeperioden) Lokale chokolademagere – mange…

Hvad er en glutenfri brødblanding? En glutenfri brødblanding er en færdiglavet blanding af ingredienser, der er fri for gluten og designet til brug i hjemmelavet brødbagning. Den typiske blanding består af glutenfrie meltyper som rismel, majsmel, boghvedemel, tapiocamel og kartoffelstivelse, ofte kombineret med bindemidler som psyllium husk eller xanthan gum for at give brødet struktur…

Hvis du ikke har tid eller lyst til at bage selv, findes der mange gode alternativer online. Specialiserede webshops som glutenfri småkager hos Løvegården tilbyder et stort udvalg – alt fra klassiske cookies til speciallavede festvarianter. Du kan også finde lækre glutenfri cookies i forskellige smagsvarianter og med opskrifter, hvis du alligevel får lyst til…

Hvad er glutenfri mel? Glutenfri mel er mel, der enten naturligt ikke indeholder gluten eller er fremstillet på en måde, så det er fri for glutenproteiner. Gluten findes normalt i hvede, rug og byg og skal derfor udelukkes fra kosten for personer med cøliaki eller glutenintolerance. Glutenfri mel kan være lavet af en lang række…

Hvad er gluten, og hvorfor undgås det? Gluten er et naturligt protein, som findes i kornsorter som hvede, rug og byg. Det fungerer som et bindemiddel i dej og giver brød sin elastiske struktur. For personer med cøliaki eller glutenintolerance kan gluten dog forårsage ubehagelige symptomer såsom oppustethed, mavesmerter og fordøjelsesproblemer. Derfor vælger mange at…

Hvis du er på udkig efter en god handel på Rummo glutenfri pasta, bør du tage et kig på dette rummo pasta tilbud, hvor du finder et udvalg af varianter til favorable priser. Det er en nem måde at fylde skabet op med kvalitetsprodukter uden at sprænge budgettet.

Thunberg – Et stærkt skandinavisk brand med fokus på kvalitet Thunberg er et nordisk fødevarebrand, der har specialiseret sig i produkter med rene ingredienser og klassiske håndværkstraditioner. Brandet har især gjort sig bemærket for sine knækbrød, der kombinerer sprødhed, smag og enkelhed i ét produkt. Med et stigende fokus på sundhed og allergivenlig kost er…

Julerom er en særlig type rom, der er tilsat julekrydderier og aromaer, som matcher den varme og hyggelige stemning omkring julen. Det kan være krydderier som kanel, nelliker, stjerneanis, vanilje, appelsinskal og ingefær, som alle bidrager til den karakteristiske julesmag. Denne type rom bruges ofte som en del af julehyggen – enten som avec efter…