I en verden, hvor glutenfri kost bliver stadig mere udbredt, er det vigtigt at have pålidelige producenter, der leverer kvalitetsprodukter til dem, der har behov for det. En sådan producent er MixWell, et svensk familiefirma etableret i 1999 af Carl-Gustav Hallqvist og Viveca Sylvén Kadesjö. Siden da har virksomheden vokset sig større og er blevet…

Velkommen til Gladudengluten.dk! I dag skal vi dykke ned i en af de vigtigste ting i en glutenfri kost: brød. Brød har for mange en central plads i kosten, og hvis du lever glutenfrit, har du sikkert allerede opdaget, at det kan være en udfordring at finde det helt rigtige brød. Heldigvis er der masser…

En glutenfri bagerdrøm, der blev til virkelighed Når man lever med cøliaki eller vælger en glutenfri livsstil, er der én ting, mange savner – friskbagt brød og bagværk, der smager, som man husker det. Det er her, No Gluten Bakery kommer ind i billedet. Med en vision om at gøre glutenfri bagværk både lækkert, tilgængeligt…

At navigere i en verden uden gluten kan være en udfordring, især når det kommer til at finde lækre og sikre bagværk. Heldigvis er der virksomheder som My Glutenfree Bakery, der har specialiseret sig i at skabe økologiske, naturligt glutenfri og mælkefri brød, kager og pandekager. Deres mission er klar: at levere produkter uden at…

Lindroos er en svensk familievirksomhed med en rig historie inden for sundhedsprodukter og naturlige fødevarer. Grundlagt i 1947 af Olle Andersson, begyndte virksomheden som Reformboden i Örebro, Sveriges første selvbetjeningsbutik med kasse ved udgangen. Med tiden udviklede virksomheden sig til at omfatte import og distribution af en række sundhedsprodukter gennem Örebro Naturprodukter. I dag er…

Når man hører ordet “boghvede,” er det let at antage, at det har noget at gøre med hvede. Men sandheden er, at boghvede på ingen måde er relateret til hvede. Faktisk er boghvede en naturligt glutenfri fødevare, som tilhører en helt anden plantefamilie. I dette blogindlæg vil vi udforske, hvad boghvede egentlig er, og hvordan…

Glutenfri pizzasnegle er en skøn snack, der bringer glæde til både store og små, uanset om det er til madpakken, fødselsdagsfesten eller bare en hyggelig eftermiddag. At lave dem glutenfri kræver lidt ekstra planlægning, men med de rette ingredienser og tricks bliver resultatet mindst lige så lækkert som den traditionelle version. Først og fremmest er…