Hvad er glutenfri morgenmad? Glutenfri morgenmad består af fødevarer uden gluten, et protein som findes i blandt andet hvede, rug og byg. For personer med cøliaki eller glutenintolerance er det nødvendigt at undgå gluten helt, mens andre vælger glutenfrit som en del af en sundere livsstil. Valgmulighederne til morgenbordet er mange – lige fra varme…

Find glutenfri produkter online Nettet rummer et væld af webshops, der specialiserer sig i glutenfri og allergivenlig kost. Her kan du filtrere din søgning, få inspiration og ofte købe i større mængder til rabatpriser. Hold øje med danske butikker som Helsebixen, Med24, Nemlig.com og de større supermarkeders webshops. Et godt sted at starte er Løvegården,…

Hvorfor konvertere dl til gram? Når du laver mad eller bager, kan du støde på opskrifter, hvor ingredienser måles i deciliter (dl), mens du måske foretrækker at veje dem i gram (g) for mere nøjagtighed. Dette er især vigtigt, når præcision har betydning – fx ved bagning, hvor for meget eller for lidt mel kan…

Hvad er Rød Finax? Rød Finax er en populær glutenfri melblanding fra det svenske mærke Finax. Melblandingen er udviklet specielt til personer med cøliaki eller dem, der undgår glutenfri kost. Det karakteristiske ved den røde variant er, at den er en allround glutenfri melmix, som kan bruges til en lang række bagværk, fra boller og…

Når man lever uden gluten (eller har andre fødevarebehov), kan arbejdsdagen hurtigt blive en lille forhindringsbane: Hvad er der til frokost? Hvem har snakket med leverandøren? Er der nu tænkt over krydskontaminering – eller står min salat ved siden af croutonerne igen?Derfor bliver vi ekstra glade, når virksomheder gør det nemt at være med. BOXIT…

Sådan laver du luftige og lækre glutenfri lagkagebunde Det kan virke som en udfordring at bage en lagkagebund uden gluten, men med de rette ingredienser og teknikker kan du sagtens opnå et resultat, som både ligner og smager som klassiske lagkagebunde. Hemmeligheden ligger i at vælge den rigtige blanding af glutenfri meltyper, og at håndtere…

Hvad er glutenfri øl? Glutenfri øl er en type øl, der enten er brygget uden korn, som indeholder gluten, eller hvor gluten er fjernet under brygningsprocessen. Gluten findes naturligt i kornsorter som hvede, byg og rug – og da disse korn ofte bruges i almindelig ølbrygning, er traditionel øl som udgangspunkt ikke glutenfri. Glutenfri øl…

Flere danskere efterspørger marmelade med mindre sukker eller helt uden tilsat sukker. Alternativer med frugtens naturlige sødme kombineret med sødemidler som stevia eller æblekoncentrat er blevet populære, især blandt diabetikere og glutenfri-bevidste. Selvom holdbarheden er kortere, er smagen ofte mere autentisk og frugtig.

Opskrift på hjemmelavet glutenfri pitabrød At bage glutenfri pitabrød der bliver luftige og bløde kræver de rette ingredienser og fremgangsmåde. Her får du en simpel og velsmagende opskrift, som kan bruges til alt fra falafel og kebab til fyldte madpakker. Ingredienser 250 g glutenfri melblanding (gerne med boghvede eller hirsemel) 2 tsk bagepulver 1 tsk…

Stokes er især populært blandt madelskere og gourmeter i Danmark, som søger alternativer til mainstream mærker. Hvis du er nysgerrig efter at udforske hele udvalget, kan du finde et bredt sortiment af Stokes produkter hos Løvegaarden.dk, hvor kvalitet og smag er i højsædet. Læs også vores guide til stokes ketchup og opdag, hvorfor netop denne…